Hangop met warm fruit

Sewaktu saya membuka edisi terbaru Allerhande ( majalah gratis-an dari supermarket albert heijn ) , saya langsung terpikat dengan penampilan resep yg satu ini , belum mencoba aja saya langsung yakin kalau resep ini bakalan seyummy picnya , yuup betul banget , super duper yummy dan gampang buatnya , sayangnya pas saya ke supermarket terdekat lagi gak ada anggur merah tanpa biji , makanya saus merahnya gak begitu merah menyala , lain kali pasti saya akan coba lagi , yg jelas seluruh keluarga besarku setuju , kami akan sering2 bikin dessert ini .
Hangop , saya sempat geli membaca namanya.. adalah campuran yoghurt padat plus whipped cream , dan warm fruit adalah buah2an panas ( hangat ) ….. susah bener menterjemahkannya secara tepat ..

Appeltaart

Appeltaart adalah jenis taart khas negeri Belanda , karena rasa cinnamonnya yg menggigit dan di sukai lidah-lidah Belanda , pertama-tama mencicipi  taart ini aku sedikit kurang suka mungkin karena lidah indoku yg kurang begitu suka ama cinnamon yg dominant , tapi lama-lama karena setiap berkunjung ke rumah mertua di suguhi taart yang satu ini , aku mulai menyukainya … happylah suamiku karena taart ini salah satu taart favoritnya , maksudnya kita bisa sering2 beli atau bikin sendiri appeltaart mungkin karena ada teman buat ngabisin bareng2 ya ? hehehe ..Anak-anak ? mereka punya lidah belanda , jadi ya suka - suka ajah ..

Buat yg kurang suka cinnamon = kayu manis , silahkan di kurangi atau boleh juga di tiadakan , tetep enak kok , bisa di gantikan dengan vanila bubuk ..

Pitabrood met shoarma

Atau Pitabread with shoarma , Masakan ini adalah masakan favorit suami dan anak tercintah , selalu ludes tiap kali bikin , sayangnya berkholesterol tinggi , jd nggak bisa sering2 masak ini .

Sebenarnya Pitabrood plus daging isinya shoarma bisa di dapatkan dengan mudah di supermarket , hanya saja kebanyakan bahan daging shoarmanya pake banyak irisan paprika , sedangkan kami berdua kurang menyukai paprika dalam masakan , tapi paprika segar sih suka banget , so ahkirnya kami memilih utk membikin shoarma sendiri dari daging domba .. pitabroodnya tergantung mood , kadang bikin sendiri tapi kalau males lebih suka beli di supermarket
resep di bawah hasil hunting di net ..

Ayam Goreng Kremes

Bumbu ayam goreng kremes yg ini lebih simple , tanpa air kelapa muda dll , krn memang air kelapa muda sangat sulit di dapatkan di belanda , tapi rasanya tetap okey kok ..

Sumber : keseharian.com

Bahan: 1 kg ayam ( terserah bagian mana )
650 ml air atau lebih

Bumbu halus :
2 cm lengkuas
2 cm jahe
5 buah kemiri
10 siung bawang putih
gula pasir dan garam secukupnya
5 cm kunyit segar

Kue Putri Salju

Biasanya kue putri salju pake kacang almond ya , tap krn gw alergi ama almond gw suka banget waktu tau bisa di gantikan ama kacang mete ( sumber keseharian com yg dapat edit dikit ) , liat2 di net variasi resep putri salju banyak bgt yah , ada yg pake keju , ada yg kacang tanah ..wah ibu2 Indonesia emang kreatif bgt deh :))
Ngomong2 putri salju di photo atas bikinan anak gw , makanya bulan sabitnya benjol2 gak mulus ..hihihi

Kare Ayam pedas

Kare ini mungkin agak lain dengan bumbu kare ayam yg original , tapi bumbu setiap kare khan pada dasarnya memang berbeda beda di setiap daerah , nah bumbu ini yg jelas hasil imaginasi ngawur saya krn saya memang tidak tahu apa sih bumbu kare ayam yg sebenarnya , yg jelas kami sih suka bgt , berani coba nggak ? hihihi
Bumbunya keliatan ribet , tapi sebenarnya bikinnya gampang banget kok …….

Crèpes Suzette

Special utk vader dag , hari ini anak2 di bantu si momi tentunya membuat Crèpes Suzette , yg resepnya nyontek dr Allerhandenya Albert Heijn , sebenarnya bikin Crèpes anak2 udah bisa tapi berhubung kali ini pake Grand Marnier yg musti di sulut api , demi keamanan harus di bantu si momie ..( Crèpes Suzette di atas adalah hasil masakan dan kreasi Claudia)
kata papa , rasanya Super lekker !! tapi si papa sih emang apa aja suka , jd jangan di jadikan patokan ya !! hihihi

Ketan Srikaya

Anak2 saya suka banget toetje ( dessert ) yang satu ini , apalagi papanya , kadang2 sampai nambah 2 porsi … lupa deh dietnya ..
Sebagai dessert , ketan srikaya ini cantik utk di tampilkan ..

dalam photo saya memakai hanya memakai sedikit saus , krn kalau nggak ketannya tidak keliatan
silahkan mencoba ..

ikan gembung oven

Pas ke toko oriental di Nieuwegein ( groot handel ) sekalian promosi , murah meriah bo barang2nya , secara nggak sengaja aku menemukan steamed fresh Indian mackerel aka pindang ikan gembung , waw langsung deh kalap , soalnya lagi pengen ikan goreng lalap … cuman pas giliran memasaknya aku baru inget kalau aku tuh takut ama namanya goreng menggoreng , itu minyak terkadang bisa meletup - letup kalau kena wajah kita khan berabe :D , ngebayanginnya aja dah takut .. ahkirnya gw oven ajah tuh ikan gembungnya ..

Es Buah

Panas2 begini paling enak minum es buah , hmmm , lekker fris……..
Bahannya buah apa saja yg kamu punya , melon warna orange , boleh juga pake blewah kalau gak punya , melon ijo , kelapa muda boleh pake kelapa serut buat yg nggak punya , ananas , buah leci , rambutan , nangka matang , asal jangan pake nangka muda ajah :D ,
Bahan sirup merah :
250 gr gula pasir atau sesuaikan selera dan kebutuhan
250 ml air , atau sesuaikan selera dan kebutuhan
1 batang vanila ( atau bisa di gantikan vanila sintetis or 2 sdm gula vanila )
Pewarna merah
cara membuatnya , bahan sirup di atas di didihkan kemudian dinginkan